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Le projet APPETIT développe des appâts alternatifs à destination des navires ciblant poulpes, homards ou encore crevettes au casier. L’objectif consiste à créer des appâts biosourcés, facilement portionnables, stockables sans congélation, et composés de produits naturels sécurisés en approvisionnement. En s’appuyant sur des coproduits de la pêche, APPETIT vise à créer une solution économique et durable qui s’inscrit dans une démarche de production à moindre impact environnemental. Ce projet est financé par le FEAMPA, et I-Breizh.